ÇORUM (AA) - Çorum Vali Yardımcısı Recep Yüksel, Çorum Çölyak Derneğince "Glütensiz Üret Sağlıklı Tüket" projesi kapsamında kurulan Glütensiz Mutfak'ı ziyaret etti.
Bahçelievler Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde oluşturulan mutfakta incelemelerde bulunan Yüksel, çalışmalar hakkında bilgi aldı.
Türkiye'ye örnek olabilecek bir projenin Çorum'da hayata geçirilmesinin memnuniyet verici olduğunu vurgulayan Yüksel, Glütensiz Mutfak'ta eğitim veren Şef Süleyman Engin ve projenin hayata geçirilmesinden dolayı Çorum Çölyak Derneği Başkanı Fatma Müjgan Demir'e teşekkür etti.
Demir de kentin yöneticilerinin projeye gösterdiği ilginin, toplumun çölyak hakkında bilinçlenmesine katkı sağladığını söyledi.
Glütensiz mutfakta çölyak hastalarının beslenmesini sağlayacak gıdalar üretildiğini dile getiren Demir, proje kapsamında eğitim gören kursiyerlerin projenin ardından diğer çölyak hastalarına eğitim vereceğini kaydetti.
Vali Yardımcısı Recep Yüksel'in eşi Derya Yüksel, İl Sağlık Müdürü Ömer Sobacı ile İl Kültür ve Turizm Müdürü Ömer Arslan'ın da katıldığı ziyarette misafirlere glütensiz mutfakta üretilen gıdalardan ikram edildi.
