Uzmanından "ısıtılmış bal" konusunda uyarı

- Ziraat Yüksek Mühendisi Taylan Samancı: - "Bala uygulanan ısıl işlem ve aşırı filtrasyon gibi uygulamalar, balın besin değerini yok eder" - "Ham bal yüksek sıcaklıkta ısıl işlem görmediği için doğal olarak kristalleşir, yani donar. Ama balın bu hali ile tüketilmesinde hiçbir sakınca yoktur"