-Bafra Karaköy TİGEM Harasında nasıl bir ortaklığınız oldu? Bize Karaköy Tarım İşletmesini (Harasını)  tanıtır mısınız?

-Yeşil Küre Organik Ürünler Şirketi ve AY-Pİ Tavukçuluğun Yönetim Kurulu Başkanı İşadamı Ahmet Aydın:

 “Bafra Karaköy Harası, hepimizin bildiği gibi 1950 yılında kurulmuş, önce bu bölgede üretilen Karayaka Koyununu ıslah etmiş, daha sonra da İngiltere’den bu bölgeye uygun olan Jersey ırkı sığırı getirmiş. Ondan önce de, bir at harası olarak kurulmuş, yaklaşık 1951-1952 ‘den,  2005’in başına kadar bu yaptığı üretimleri yapmış. 2010 yılları itibariyle, yüksek planlama kurulu kararı ile devletin elinde bulunan tarım işletmelerinin birazda zarar edenlerinden başlayarak, ihaleye çıkarılmış, muhtelif şirketlere 30 yıllık kiralanma suretiyle, 22 işletmeye devredilmiştir. Karaköy Harası 2001 yılında ilk ihaleye çıkarılmıştı. O zaman ihale gerçekleşmedi. Daha sonra 2013 yılında Karaköy Harası için bir ihale daha yapıldı. İhaleye tek giren Diyarbakırlı işadamı ihaleyi aldı. Sonra Samsun Kamuoyunun baskısı ile ‘bu bölgede kalsın, bu bölgenin insanları Karaköy TİGEM Harasını alsın’ diye baskı oluşunca, ihale iptal edildi. Daha sonra tekrar Karaköy TİGEM Harası ihaleye çıkarıldı. Organik tarımda Türkiye’de bir numara olan bizimde, 7-8 yıldır, birlikte iş yaptığımız Gaziantepli Tiryaki Holding ihaleyi kazandı. Biz, organik üreticiyiz, onlarda organik hammaddecisi, yani mısır, soya hammaddesi bizim ihtiyacımız, Türkiye’de ihtiyacımız olanın %90’ını onlar getiriyorlar. Bizde, Türkiye’de organik et ve yumurta tavuğunda aşağı yukarı % 50’ye yakın üretimi olan bir firmayız. Onlar ihaleyi aldıktan sonra onlarla 7-8 yıldır yaptığımız işlerden dolayı bir güven oluştu. Karaköy Harası hakkında ‘Bize ortak olur musunuz ‘diye bana teklifte bulundular,’Sizinle ortaklık olur’ dedim. Bizim yaklaşık 20 senedir çalıştırdığımız AY-Pİ Tavukçuluk Şirketini de işin içine katarak, Bafra Karaköy Harasında devlete ne kadar kira ödeniyorsa, o kadarda AY-Pİ Tavukçuluk Şirketinin de ödemek kaydıyla, Yeşil Küre üzerinde, Karaköy Harasını da Tiryaki’den Yeşil Küreye devrettik. Yeşil Küre’den Tiryaki’ye % 50 hisse verdik. Biz kendimize ait gayrimenkullerin kirasını alıyoruz, devlette Karaköy Harasının kirasını alıyor. Bu şekilde bir ortaklık oluştu. Yeşil Küre Şirketinin yönetim kurulu başkanlığını ve AY-Pİ Tavukçuluk Şirketinin başkanlığını Ahmet Aydın olarak ben yapıyorum. Başkan Yardımcısı da Tiryaki Holdingin patronlarından Mehmet Tiryaki’dir. Bu şekilde yeni bir yapılanma oldu.”     

Bafra Karaköy TİGEM Harasının bir tanımını yapacak olursak, bünyesini ve geleceğe ait projelerinizi anlatır mısınız? 

İşadamı Ahmet Aydın:

“Bafra Karaköy Tarım İşletmesi Harası, bizim tarafa geçtikten önce Karaköy harasında yaklaşık, 40 lojman,9 tane küçük villa gibi evler vardı. Onlar için henüz bir şey düşünmedik ama onun dışında kalan 30’a yakın ayakta duramayan atıl binayı yıktık. Kullanılabilir olan binaları kümese çeviriyoruz. Yılbaşından sonra o binalara tavuk koyacağız. 14 tane eski binayı da, organik yumurta üretim kümesine çevirdik. Yılda, 15 milyon organik yumurta üreteceğiz. Yine, Samsun -Bafra duble yolunun sağ tarafında bulunan binaya eskiden boğa hane denilirdi. Oranın yerin bir kısmını yine kümese çevirdik, yine oranın bir kısmında da yumurta paketleme ambalajlama tesisi kuruyoruz.300 metrekarelik tavuk eti kapasiteli bir soğuk hava deposu da kuruyoruz. Soğuk hava deposu da bitme aşamasındadır. Biz eskiden devraldığımız fiziki varlıkları, 2016 yılının en geç birinci ayının ortasına kadar bitirmiş olacağız. Ondan sonra ne yapacağımıza gelince, yine 30 kümes daha yapıp, Karaköy Harasındaki yumurta üretim kapasitemize 45 milyon, yıllık bizim mevcut kendi üretim çiftliğimizde 28 alanda organik yumurta üretimimiz var. Buda Türkiye genelinde % 50’ye tekabül ediyor. Karaköy Harasında, ilk olarak 1000 adet büyükbaş hayvan üretimine başlıyoruz.2016 yılında,1000 baş süt ineği, 1000 baş besi hayvanımız olacak, nihai hedefimiz 3 bin sağma,3 binde besi hayvanı yapmak, yani 6 bin hayvan üretimi hedefliyoruz. Karaköy Harasında ve AY-Pİ’ de, 2 megavat güneş enerjisi panelleriyle, güneş enerjisini ile elektrik üretimi işine girmeyi hedefliyoruz. Büyükbaş hayvan çiftliklerinin tamamlanması safhasında, biyogazdan en az 3, en fazlada 6 MW’lık biyogazdan elektrik enerjisi tesisi kuracağız. Karaköy Harası arazisi 22 bin 500 dönüm, toplam merkezinde 7 bin 500 dönüm, 7 bin 500 dönümün 1000 dönümü orman ve otlak alanı, 6 bin 500 dönümü de ekilebilir alanı, Kuş Cenneti kenarında ise, 15 bin 500 dönüm tapulu alan var. Bunun 3 bin 500 dönüm ekilebilir alanı var. Diğeri daha çok manda yapmaya, gaz, ördek yapmaya, yine orada uluslararası RAMSAR sözleşmesine göre, yine SİT alanı içerisinde, yine orada yapıya zarar vermeyecek şekilde 1000 başlık manda çiftliği düşüncemiz var. Önce büyükbaş hayvanların kaba yemini üreteceğiz. Buğday tohumu üretimi belgesi aldık, o konuda buğday tohumu üretimi yapacağız. Çeltik tohumu üretimi yapacağız. Kendi bölgemizde, en azından Karadeniz Bölgesinin çeltik ve buğday tohumu ihtiyacının bir kısmını, çeltikte belki tamamını karşılayacağız. Prensip olarak biz, çiftçilerin veya diğer müteşebbislerin yaptığı işleri değil de, boşluk kalan alanlarda yatırım yapmayı düşünüyoruz. Kendi organik tavuklarımız için organik soya, organik mısır yetiştirmeyi hedefliyoruz. Biz çok büyük kapasiteli Organik Süt İşleme Tesisi kuracağız.  Orada günlük pastörize süt, yoğurt, ayran, kaşar, beyaz peynir, tereyağı gibi ürünleri yapmayı hedefliyoruz. Organik et tavuğu üretimimiz Yeşil Küre bünyesi altında AY-Pİ’de devam ediyor. Türkiye’nin organik tavuk ihtiyacının % 50’sinini biz karşılıyoruz. Türkiye’nin her tarafında bizim ürünlerimiz çeşitli markalar altında satılıyor. Biz, Karaköy Harasını kiralamadan önce 120 elaman çalıştırıyorduk, şuanda 170 çalışanımız var. Düşündüğümüz yatırımları tamamlarsak, işçi elemanımız sayısı 250 ile 300 arasında olacaktır. Bu yıl kışlık ekimimiz;  2 bin 500 dönüm civarında buğday, 1500 dönüm kanola, 1500 dönüme yakında bezelye olarak, sonbahar ve kış ekimlerini tamamladık.”    
                NAMIK AZGIN