Alon Watson’ un şu tiviti dünyanın nasıl aldatıldığını, nasıl kalp hastası yapıldığını fazla söze gerek bırakmadan mükemmel bir şekilde özetliyor:Amerikan Kalp Derneği (AHA) azalarından Jeremiah Stamler & Ancel Keys 1961’ de “kötü” doymuş yağların “iyi” çoklu doymamış yağlarla değiştirilmesi tavsiye ettikleri AHA’ nın ilk Diyet Kılavuzunu kaleme aldılar.

Metin iki sayfa idi ve tek bir refarans bile yoktu.

Amerikan Gıda Bakanlığı (USDA) 1980’ de hiçbir bilimsel dayanağı olmayan bu kılavuzu “kopyaladı ve yapıştırdı”.

Gelelim neticeye

Amerikan Tıbbı’ nın dünyanın en ileri tıbbı olduğuna kimsenin itiraz edeceğini sanmam ama aynı şey bu tıbbın genel manada insan sağlığına faydası için asla söylenemez.

FDA’ dan CDC’ ye Amerikan tıp kurumlarının

tümü endüstri tarafından ele geçirilmiştir.

Bu kurumlar öncelikli hedefi insan (buna Amerikan vatandaşları da

Amerikan Tıbbı hayranlarına, onların tavsiyelerini emir kabul eden bilim dünyasına bir kere daha hatırlatırım.