- Karabük Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık:- "Yazıköy'de sirke kültürü yüzyıllardır devam ediyor. Yazıköy sirkesinin coğrafi işaret alması için teknik destek veriyoruz"- 77 yaşındaki sirke üreticisi Ali Ayyıldız:- "Sirkeleri en az 200 yıllık tarihi ağaç fıçılarda yapıyoruz. Fıçıda yüzde 100 doğal oluyor"